⭐️蒜蓉梅菜蒸茄子⭐️
15分鐘快手煮，簡單調味料，屋企一定有吾駛特登買淨系用一次?我都encore左幾次，好好味❤️
材料：
幼茄子2條
梅菜
獨子蒜
指天椒
調味料：
生抽 適量
麻油 少許
做法：
1）將梅菜加水浸軟身及洗走沙石；
2）獨子蒜切細粒，指天椒亦切粒(不吃辣的可不放);
3）梅菜浸好後再沖一沖水然後切粒；
4）茄子切件放在蒸碟上，將蒜容、梅菜及指天辣鋪上面，加少許麻油；
5）大火蒸10分鐘，蒸好後淋上豉油便完成
?小貼士?
因為本身茄子冇味，要靠吸收其他調味料嘅味道，將茄子加少許麻油，蒸嘅時候再吸收埋梅菜同蒜蓉味，就會更入味，唔使用炸嘅方法都可以好好味
